Vad betyder det? Det innebär att maten är raw eller upphettad till max 40 grader celcius. Vad består den av? Grunden skall alltid vara en näringsrik sallad som skall innehålla ex.vis : . grön sallad . mjölksyrat.alger.rotsaker.groddar samt en god dressing som ger viktiga omega fettsyror – bl.a viktiga omega 3 dvs EPA …